这是群之配方里的饼干,只是人家黄嫩黄嫩的色让我一不留神烤黑了点,至于为什么叫那么梦幻的名字,我也不不知道,但口味很赞!它的配料超级简单,但是味道一点儿也不简单,是简单材料也能做出超级美味的又一实例。它的配方和黄油曲奇类似,但是,相信我,它比黄油曲奇还要香酥。而且,不需要裱花嘴,也不需要担心花纹消失哦。
1、蛋液要分次加入,且是室温的蛋,不然容易造成油水分离;
2、这款饼干在开始摆在烤盘上时一定要留有足够的间隙,否则高温烤制下饼干塌成一团,沾在一起就不好了;
3、中间也可挤入果酱,我家没有,正好刚才做另一个饼干余下的黑芝麻就用上了;
4、饼干尽量大小一致,不然有点烤透了,有点还没有熟。