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花生巧克力饼干
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会比你快乐

这款饼干香香脆脆的，很好吃。。。除了好吃之外，这款饼干也非常容易做，基本不会失败。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 230g
黄油 130g
鸡蛋液 30g
白砂糖 80g
花生 适量
黑巧克力 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油切成小块，室温放软(不用化开成液体)
  • 步骤 2/8
    放入糖和蛋液拌匀
  • 步骤 3/8
    低筋面粉过筛放入，拌匀
  • 步骤 4/8
    用刮刀揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时
  • 步骤 5/8
    花生铺在烤盘上，放入烤箱120°烤10分钟左右，烤到花生变色飘香就可以了
  • 步骤 6/8
    冷却后去皮，放保鲜袋用擀面杖压碎
  • 步骤 7/8
    取9g左右的小面团揉成长条，放入烤箱160°烤15-18分钟，放凉
  • 步骤 8/8
    巧克力隔水融化，饼干一头沾上巧克力然后在花生碎中滚几下，有巧克力的部分都沾上花生碎，完工，等巧克力干后就可以开吃啦！
小贴士

沾花生碎的时候不要太用力，饼干很容易断掉。

发布于 2022-06-07
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