花生巧克力饼干
1.9万 热度 192 收藏
杆丫丫个呸的个

一直不太喜欢做饼干的原因就是饼干里放的油太多,尤其是黄油,绝对的高热量啊,可是第一眼看见这款饼干,就不由自主的想去尝试工,巧克力,花生,都是我所喜欢的,做出来的成品果然没让我失望,很香很酥,话说回来了,放了那么多的黄油,能不香么?

时间:1-2小时
食材
低粉 200g
白糖 70g
黄油 125g
蛋液 20g
巧克力 40g
熟花生碎 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    黄油和巧克力放在盆中,
  • 步骤 2/12
    隔热水搅拌至黄油融化,
  • 步骤 3/12
    加入白糖至融化,放一边晾凉,
  • 步骤 4/12
    巧克力黄油糊凉后,倒入蛋液,拌匀,
  • 步骤 5/12
    倒入过筛后的低粉拌匀,
  • 步骤 6/12
    加入熟花生碎拌匀,
  • 步骤 7/12
    拌匀的面团,
  • 步骤 8/12
    面团整形成长方形,用保鲜膜包裹,放入冰箱冷冻至硬身,
  • 步骤 9/12
    冻好的面团,切成半厘米厚的片,
  • 步骤 10/12
    摆在烤盘上,
  • 步骤 11/12
    烤箱预热170,中层,20分钟,出炉。
  • 步骤 12/12
    凉后要密封保存。
小贴士

一定要凉透后再密封保存,以免回潮,饼干就不酥了。

发布于 2023-06-09
评论
相关菜谱