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布朗尼
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链止履谭茁

布朗尼作为一款经典的蛋糕，我们又怎可不去尝试与品尝一下，香脆的外皮，松软的内部组织，香浓的核桃味道，这款蛋糕绝对可以吸引你的味蕾。

食材
黑巧克力 86g
低筋面粉 60g
核桃仁 50g
黄油 60g
白糖 30g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有准备材料
  • 步骤 2/12
    核桃仁弄成小块
  • 步骤 3/12
    核桃仁放进提前预热的烤箱里155度中层上下火10分钟
  • 步骤 4/12
    黄油隔水煮融
  • 步骤 5/12
    加入巧克力煮融关火
  • 步骤 6/12
    将白糖倒进巧克力里拌至融化
  • 步骤 7/12
    加入鸡蛋拌匀
  • 步骤 8/12
    泡打粉倒入低筋面粉里
  • 步骤 9/12
    筛入巧克力里拌匀
  • 步骤 10/12
    加入核桃仁拌匀
  • 步骤 11/12
    倒入模具中
  • 步骤 12/12
    放入提前预热的烤箱里180度中层上下火烤20分钟
小贴士

1、这款蛋糕不要过度搅拌

2、巧克力最好选择含可可粉60%以上

3、一般成功的布朗尼表面有一层薄薄的脆皮

发布于 2023-01-05
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