草莓甜甜圈
5.3万 热度 144 收藏
安秋绿光

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。但是如今自从有了烤箱,我们就研究做了一款不甜腻的甜甜圈蛋糕,借用了甜甜圈漂亮的外形,搭配蛋糕的细腻,也是很不错的下午茶哟。

食材
草莓粉 10g
玉米油 40g
鸡蛋 2个
细砂糖 30g
泡打粉 1.5g
草莓脆 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    首先把全部材料准备好。
  • 步骤 2/14
    鸡蛋轻轻的打散。
  • 步骤 3/14
    然后加入细砂糖搅拌到无颗粒的状态。
  • 步骤 4/14
    筛入高筋面粉、草莓粉跟泡打粉,翻拌均匀。
  • 步骤 5/14
    翻拌均匀过程中,边缘部分用刮刀刮进去搅拌,防止有粉类不均匀。
  • 步骤 6/14
    分两次加入玉米油,继续翻拌均匀。
  • 步骤 7/14
    把草莓脆压碎,然后加入到面糊内,速度翻拌均匀。
  • 步骤 8/14
    翻拌好的面糊放入裱花袋,然后放进冰箱梳理20分钟。
  • 步骤 9/14
    计算好时间,提前150度预热烤箱,至少预热十分钟,这个时候如果模具的不沾效果不好的话记得做好防粘处理, 取出准备好的面糊挤入甜甜圈模具。
  • 步骤 10/14
    然后放入预热好的烤箱烘烤20分钟左右。
  • 步骤 11/14
    烤好的甜甜圈放在晾晒网上凉透后,一款非常简单的草莓甜甜圈就完成了。
  • 步骤 12/14
    简单又好吃。
  • 步骤 13/14
    淋点草莓酱味道更棒。
  • 步骤 14/14
    小伙伴可以试试哟。
小贴士

1.制作好的甜甜圈吃之前可以淋上一层草莓酱,味道更佳哟。

2.面糊准备好后一定要放入冰箱冷藏梳理,不要忽略,时间来不及的话可以隔夜。

3.烤箱温度跟时间要根据自己的烤箱脾气调整。

发布于 2022-09-04
评论
相关菜谱