我今天介绍的面特别简单，不需要这么复杂的过程，食材也简单，平时家里可以常备，馋的时候拿出来几分钟就好了，比平时那种传统的捞面省事多了。这种面比捞面好熟，因为是很薄的面片。除了天津人爱面，还有很多其他地方也爱吃面，面也非常有当地特色，比如兰州拉面、河南烩面。这个面片就是河南的那种，薄薄的菱形的干面片，平时家里可以备一些，吃的时候拿出来煮3分钟就好了，特别容易熟。像紫菜、虾皮、辣椒酱、醋等这些也是家中常有的食材，拿出来简单易搭配，就成了一碗酸辣开胃的简单汤面，吃起来特别过瘾，而且紫菜和虾皮还有很好的补钙功效，比叫外卖强多了。前两天我就发现有邻居半夜12点叫外卖，还是麦当劳，我就奇怪，过日子人家里怎么也会备点吃的，怎么会大半夜要叫垃圾食品吃呢，学会了这个再也不用半夜叫外卖了关键还健康。这也是非常适合上班族的简单快手面，时间紧张的时候就吃它，简单省事，吃得还舒服。