搜索菜谱、食材
醋呛南瓜丝
1.2万 热度 191 收藏
heater筷子

这里的南瓜要选嫩的，炒出来才会爽脆，老南瓜一般要用来煮饭比较好，放多点香醋，大火炒才会好吃

时间:10分钟内
食材
嫩南瓜 300克
食用油 3克
盐 2克
葱 1根
姜 2克
蒜 2瓣
醋 4毫升
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    胡萝卜去皮
  • 步骤 2/11
    选一截嫩南瓜
  • 步骤 3/11
    切成丝
  • 步骤 4/11
    胡萝卜也切成丝
  • 步骤 5/11
    茴香切段
  • 步骤 6/11
    备好葱姜蒜
  • 步骤 7/11
    热锅入油炒香葱姜蒜
  • 步骤 8/11
    倒入南瓜丝翻炒
  • 步骤 9/11
    倒入香醋加盐入味
  • 步骤 10/11
    加入茴香
  • 步骤 11/11
    入盘上桌
小贴士

香醋要早放，这样南瓜丝才会爽脆

发布于 2025-01-17
评论
相关菜谱