牛肉炒萝卜
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裘茂实报

一道家常小菜,健脾开胃,丰富的蛋白质,铁,钙,还利水化痰;两者配炒出来味道特别清香,牛肉先用生粉,蚝油腌制一下,肉更嫩,更好吃。

时间:10-30分钟
食材
牛肉 150g
白萝卜 300g
适量
适量
鸡粉 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    牛肉洗净切片,用鸡粉,蚝油,花生油,生粉搅匀腌10分钟左右。
  • 步骤 2/8
    白萝卜去皮洗净切丝。
  • 步骤 3/8
    热油锅下萝卜丝炒。
  • 步骤 4/8
    炒出菜香加入少量鸡粉。
  • 步骤 5/8
    再加点盐调味。
  • 步骤 6/8
    炒匀萝卜丝,推到锅边,另一边锅下牛肉炒。
  • 步骤 7/8
    炒匀牛肉,再混合萝卜丝一起炒匀即可。
  • 步骤 8/8
    味道不错的菜上桌。
小贴士

用生粉,蚝油腌过的牛肉,肉特别嫩好吃。

发布于 2022-07-30
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