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五花肉炒毛豆
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忆凉歌

很喜欢毛豆的香味，夏天的时候买了好多放冰箱里冻，这是最后一代，吃完了就没，我会想念的。这里面的胡萝卜可加可不加，我是怕浪费就一起加进去炒，其实我是不喜欢吃的，呵呵，有点偏食。

时间:10分钟内
食材
五花肉 100g
毛豆 200g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有材料洗净准备
  • 步骤 2/9
    五花肉切片备用
  • 步骤 3/9
    胡萝卜切丁备用
  • 步骤 4/9
    锅里放少量油，下五花肉煸至金黄
  • 步骤 5/9
    然后放入毛豆、胡萝卜翻炒一会儿
  • 步骤 6/9
    加入适量的盐炒均
  • 步骤 7/9
    倒入适量的蚝油再翻炒下
  • 步骤 8/9
    注入清水至淹没毛豆，中火煮至收汁
  • 步骤 9/9
    最后放入少许鸡精炒均即可出锅
小贴士

胡萝卜可放可不放

毛豆一定要放水煮一下才能熟，水的放量至淹没毛豆即可

发布于 2023-06-06
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