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香菇鸡丁
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蝉羽climax

好吧，我承认这几天有点懒，也不愿出去买菜，大多是家里有什么就做什么。

香菇无论搭配何种菜肴，都能成就一道完美的菜品。

时间:10分钟内
食材
鸡肉 200g
香菇 5朵
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸肉一块，洗净后切丁，放入几滴料酒、适量盐，1个干红辣椒腌制成30分钟。
  • 步骤 2/6
    香菇5朵，胡萝卜、洋葱各半颗（有就放没有就不放，香菇才是这道菜的关键）
  • 步骤 3/6
    切成与鸡肉大小一致的丁，葱、姜切片，蒜拍两瓣。
  • 步骤 4/6
    炒锅上油，油热后先放入葱姜蒜炒香。
  • 步骤 5/6
    倒入腌好的鸡肉，炒至鸡肉发白。
  • 步骤 6/6
    倒入香菇、胡萝卜、洋葱丁，加适量盐，1勺蚝油，炒熟既可。
小贴士

香菇自身的鲜香使整道菜无需增加其他的调料。

发布于 2022-03-17
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