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奶油曲奇
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kjy-w

网上曲奇的配方很多，我做过的非常简单又香酥的就属这个方子了。香酥曲奇。大家可以试试。简单易做。香酥美味。。

食材
黄油 100g
奶油芝士 50g
糖 100g
鸡蛋 1个
低筋粉 180g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油室温软化，加入奶油芝士，糖粉打顺滑，分三次加入蛋清，且每次都必须打到黄油与蛋清很好整合，且顺滑。
  • 步骤 2/6
    筛入低粉，搅拌均匀中顺滑
  • 步骤 3/6
    搅拌均匀的曲奇糊要状态均匀
  • 步骤 4/6
    将拌匀的曲奇糊装入挤袋，慢慢挤上烤盘
  • 步骤 5/6
    烤箱中层，下火，上火180度，20分钟。香酥曲奇就完成出炉了。
  • 步骤 6/6
    现在可以吃了
小贴士

糖最好选用糖粉、这样烤出来的曲奇纹路都不会消

发布于 2023-07-10
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