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秋葵黑椒牛肉
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醉笑三千席吕

鲜嫩多汁，辛香开胃，牛肉这么做准没错~

时间:10分钟内
食材
牛肉 200克
姜 15克
蒜 2瓣
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
黑胡椒粉 1茶匙
白糖 1茶匙
淀粉 1茶匙
盐 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料准备好
  • 步骤 2/10
    牛肉粒解冻后，调入生抽、蚝油、白糖、淀粉、黑胡椒粉
  • 步骤 3/10
    用手反复揉搓，充分腌制入味
  • 步骤 4/10
    秋葵放入滚水焯烫1分钟
  • 步骤 5/10
    捞出切成小段
  • 步骤 6/10
    姜蒜切碎沫
  • 步骤 7/10
    锅里倒入少许油，烧热后下牛肉粒翻炒煎制
  • 步骤 8/10
    煎至牛肉粒变色至表面微焦后加入姜蒜沫，炒香
  • 步骤 9/10
    接着加入秋葵，翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    最后出锅前调入少许盐和黑胡椒粉即可
小贴士

腌制牛肉的时候生抽、蚝油都有较重的咸味，所以加少许盐即可

发布于 2022-07-14
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