黄油黑椒口蘑
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魅力飞扬卞岷常

生活需要做减法。弄清楚自己真正想要的东西是什么,珍惜已经拥有的一切,放弃那些多余的目标,减轻心里的负担。充实的生活不是源于忙碌,而是来自心底的快乐。缺少快乐的生活只是一种自我折磨,就算得到了全世界也不会快乐。为生活做减法,抛掉多余的烦恼和压力,让自己的脚步轻快起来,让自己的笑容灿烂一些,就会发现能够笑着迎接每一天就是一件幸福的事情。

美食亦需要减法。用简单的烹饪方法,用简单的调味品,还原食物本真的味道,才不辜负自然馈赠。比如这道黄油黑椒口蘑,虽然很简单,但是它真的很美味。。。

时间:10-30分钟
食材
口蘑 400g
黄油 15g
适量
蒜瓣 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    清洗口蘑,控干表面水分备用;
  • 步骤 2/7
    将口蘑对半切开;
  • 步骤 3/7
    取一只不粘锅,放入黄油;
  • 步骤 4/7
    将蒜瓣放入锅中,小火慢煎2分钟;
  • 步骤 5/7
    将口蘑放入锅中,中低火煎;
  • 步骤 6/7
    待口蘑汁水出来,就可以关火了;
  • 步骤 7/7
    盛入盘中,撒上黑胡椒粉和适量盐即可。
小贴士

1、盐不要提前撒,早了会使口蘑内的汤汁过早流失掉,影响口感;

2、煎熟的口蘑,会出现汤汁,非常鲜美,不要丢掉;

3、如果不喜欢黄油味道,可以用等量橄榄油代替。

发布于 2023-01-27
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