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香煎秋刀鱼
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痛苦panic

秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。

时间:10-30分钟
食材
秋刀鱼 3条
油 适量
盐 适量
孜然粉 5g
黑胡椒粉 5g
柠檬汁 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    秋刀鱼去内脏，洗净晾干
  • 步骤 2/5
    切段，把混合的调料均匀的抹在鱼身上，抹好后放一边腌
  • 步骤 3/5
    平底锅到少许油，烧热转小火，放入腌好的秋刀鱼，煎至一面微黄翻面
  • 步骤 4/5
    期间可以多翻几次面，同时撒些余下的调料，两面金黄后即可出锅
  • 步骤 5/5
    吃前挤些柠檬汁上去即可
小贴士

煎鱼要的就是耐心

发布于 2023-04-12
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