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意大利面
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overthrow刘邦

看视频西人教做意大利面，我就想学习了，结果按他的配比不对，面太软了，后来只好加了面，结果做得多了就吃不了。看来也不能照搬呀。

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
元葱 适量
腊肉 适量
番茄酱 适量
西红柿 适量
黑胡椒 适量
黑胡椒奶酪 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉中加入2个蛋黄、2个全蛋.
  • 步骤 2/13
    加点油。
  • 步骤 3/13
    再加点盐。
  • 步骤 4/13
    压成片，切得宽宽的条，面就做好了，其实根本不用这么多蛋。
  • 步骤 5/13
    锅中放水，开锅后下面，煮好捞到盘中。
  • 步骤 6/13
    西红柿切小块，元葱也切成小丁。
  • 步骤 7/13
    腊肉切成小丁。
  • 步骤 8/13
    锅中放油，先放入腊肉。
  • 步骤 9/13
    再加入元葱丁煸炒。
  • 步骤 10/13
    加入点豆。
  • 步骤 11/13
    这时加入番茄酱。
  • 步骤 12/13
    这时加水，再加入西红柿煸炒。这时加入盐，再加点黑胡椒粉。
  • 步骤 13/13
    煮到有了香味后关火加入奶酪后就可以浇到面上了。开吃吧。
小贴士

这个酱是把我家现有的食材放到一起做的。

发布于 2023-01-10
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