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茄汁彩椒炒饭
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若邹落水无痕蔚墦
有时候剩了米饭,倒掉就浪费了可惜了,可以加点料做炒饭。因为爱吃,就算没剩饭,有时候现煮了也会炒着吃。喜欢茄汁酸酸甜甜的味道,加入一起炒饭,很是开胃。
时间:10分钟内
食材
米饭
1大碗
青椒
40克
红椒
40克
黄椒
40克
洋葱
30克
番茄
半个
培根
1片
芝麻油
适量
油
适量
番茄酱
3汤匙
柠檬
1片
蒜
2瓣
姜
1片
葱
1根
酱油
1汤匙
熟白芝麻
少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好材料
步骤 2/7
培根切小片;洋葱切碎;彩椒切碎
步骤 3/7
蒜剁成蓉,姜切末,番茄去皮刨成蓉都放入小碗里,加入酱油、番茄酱、芝麻油,挤入柠檬汁拌匀待用
步骤 4/7
热油锅,先入培根略炒,再加入洋葱炒出香味
步骤 5/7
倒入彩椒碎翻炒至变软
步骤 6/7
加入米饭炒散,再倒入拌好的番茄酱汁翻炒至水分干了
步骤 7/7
洒入少许芝麻与葱花即可
小贴士
我用的番茄酱比较咸;根据个人口味加盐或不加。
发布于 2022-10-03
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