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瘦肉炒金针菇
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凑整

我还是第一次这样煮金针菇的，老公说炒着也好吃呀就炒吧，还教我金针菇要焯过水先，看来以后都不应该相信不会做菜人说的话

我家这样很会吃，每次都说我做的没有他们酒店里的好吃，但是他自己又是属不会做的那种

时间:10分钟内
食材
金针菇 200g
瘦肉 150g
油 适量
盐 适量
孜然粉 少量
味极鲜 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    金针菇洗净准备好
  • 步骤 2/14
    瘦肉加淀粉、油、盐腌一下
  • 步骤 3/14
    胡萝卜切丝
  • 步骤 4/14
    锅里烧开水倒入金针菇焯一下水
  • 步骤 5/14
    倒出焯好的金针菇用冷水冲一下
  • 步骤 6/14
    抓干一下水分待用
  • 步骤 7/14
    锅里加入油烧热
  • 步骤 8/14
    倒入腌过的瘦肉翻炒
  • 步骤 9/14
    加入胡萝卜丝翻炒
  • 步骤 10/14
    倒入焯过水的金针菇翻炒
  • 步骤 11/14
    加入盐
  • 步骤 12/14
    加入味极鲜
  • 步骤 13/14
    加入少量的孜然粉翻炒
  • 步骤 14/14
    美味的瘦肉炒金针菇
小贴士

1.如果想要更方便金针菇可以无需焯水就炒，炒时需盖锅盖煮几分钟

发布于 2022-09-19
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