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素炒孜然面筋
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confirmation小葱
好久没吃面筋了,天气凉了也想吃些口味较重点儿的菜了。面筋做法很多,还是喜欢吃孜然味道的,有吃烧烤的感觉,是孩子们最喜欢的!
食材
面筋
200g
青椒
4个
胡萝卜
50 g
油
适量
生抽
适量
盐
适量
孜然
适量
鸡精
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
备好所需的材料,清洗干净控水
步骤 2/9
面筋顺撕成条,炒出的菜更入味好吃
步骤 3/9
开水焯两分钟挤干水分备用
步骤 4/9
胡萝卜丝也焯水处理一下,后面炒菜时间缩短
步骤 5/9
油热葱蒜炝锅出香
步骤 6/9
青椒丝放入煸炒一下
步骤 7/9
面筋入锅翻炒
步骤 8/9
胡萝卜也加入翻炒,调入生抽继续翻炒,再加入少许盐调味
步骤 9/9
最后加入孜然炒出香味,翻炒均匀少许鸡精炒一下即可出锅了……闻到浓浓的孜然味道了吗
小贴士
面筋最好开水焯两分钟再炒
发布于 2022-04-02
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