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烤肠炒冷面
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兔兔_Hasetutu

这几天天气热，于是去市场买了一些冷面，冷面用凉水泡好后，与火腿肠豆皮一起炒，还真是有些夜市炒冷面的味道。

时间:10分钟内
食材
冷面 300g
青椒 1个
烤肠 1根
油 适量
盐 适量
孜然 适量
黑芝麻 适量
豆皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冷面用凉水泡1小时左右。
  • 步骤 2/9
    烤肠一根。
  • 步骤 3/9
    热锅热油，放入青椒翻炒，放入烤肠翻炒。
  • 步骤 4/9
    放入泡好的冷面翻炒。
  • 步骤 5/9
    放入豆皮翻炒。
  • 步骤 6/9
    添少量水翻炒。
  • 步骤 7/9
    放入盐，黑芝麻，孜然。
  • 步骤 8/9
    把水炒净。
  • 步骤 9/9
    出锅了。
小贴士

盐要少放，再用中火。

发布于 2025-01-26
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