今天本想来道“芋头炒肉片”的, 可看到咖喱膏就改变了主意, 要知道这只要带上咖喱汁的菜肴都是家里小朋友的最爱,咖喱菜好吃易做,不管居家还是宴客,懒主妇出手必赢的招牌菜式。 要做这菜的第一步是先要去焖米饭, 再来开始做菜。做法很简单,饭熟咖喱菜也就出锅了,盛碗晶莹如玉的白米饭,再浇上1勺金黄醇香的咖喱菜,这样的米饭一碗是不够的。
1. 肉片要先煸炒出微微出油, 这样吃起来不腻; 2. 肉片煸炒后放入咖喱膏炒一下味道更香; 3. 咖喱菜最好加入椰汁里面炖煮会更香醇,没有就用水代替。