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鱼香肉丝
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拿个橘子跑

鱼香肉丝是好多豆亲多喜欢做的菜，这道菜在我家经常烧，食材又可以自己随意搭配，不同的食材烧出来的味道也不同，关键是一道很不错的下饭菜。

时间:10-30分钟
食材
茭白 1根
木耳 180g
肉丝 120g
香菇 5个
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
小葱 适量
淀粉 适量
糖 适量
鸡精 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备主料
  • 步骤 2/9
    木耳，茭白，胡萝卜，香菇，切丝
  • 步骤 3/9
    锅中放入食用油，油温高放入肉丝煸炒，煸炒至肉丝边色，加入小葱继续煸炒
  • 步骤 4/9
    煸炒至小葱出香味，放入木耳
  • 步骤 5/9
    放入胡萝卜丝，茭白丝，香菇一起煸炒
  • 步骤 6/9
    生抽，老抽，盐，糖，鸡精放入小碗里
  • 步骤 7/9
    煸炒至差不多时，把小碗里的作料放入锅里
  • 步骤 8/9
    加入醋盖上锅盖
  • 步骤 9/9
    等到汤汁即将收干时，勾芡一下即可
小贴士

不勾芡也可以按个人喜好

发布于 2023-01-15
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