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胭脂藕
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鼻子大hamper

胭脂藕，美丽的名字，酸甜的口感。

时间:1-2小时
食材
藕 150g
煮甘蓝水 适量
糖 适量
醋 适量
冰水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    藕切薄片。
  • 步骤 2/6
    锅中烧开水，将藕煮一分钟。
  • 步骤 3/6
    捞出在冰水中浸泡十分钟。
  • 步骤 4/6
    甘蓝水中放适量糖。
  • 步骤 5/6
    倒入白醋，这个时候看到紫色汤汁变红了。
  • 步骤 6/6
    将藕入，蒙上保鲜膜，冰箱内冷藏一个小时以上即可。
小贴士

如果没有煮甘蓝的水，也可以直接将甘蓝打成碎汁和凉白开水混合盛紫色汤汁。

发布于 2024-09-15
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