皮蛋和松花蛋每年的年夜饭上，一定会出现在我家的餐桌上的。家里人都爱吃，做下酒菜特好，开胃。今年的年夜饭自然少不了，这是我拍的第5个年夜饭的菜谱，真累，只想喝酸奶了年夜饭！！！
大蒜用捣蒜器捣出的味道，要比切的好
切皮蛋的时候，刀口沾点水再切，切口整齐好看。