酸辣汤是饭馆最常点的一道汤，味道辛辣微酸，有开胃的功效，尤其是冬天，胡椒粉的辛辣味还能驱寒，今天给大家做的这道酸辣汤，没有放一点油，绝对天然，健康。
因为是酸辣汤，多以醋和胡椒粉要多放一些才好喝。
鸡蛋打入，不要马上搅拌，否则蛋液会混合在汤里，容易导致汤浑浊。