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白瓜炒香肠
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成熟

胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。

时间:10分钟内
食材
香肠 1根
白瓜 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
胡萝卜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备香肠，白瓜，鸡蛋，胡萝卜。
  • 步骤 2/9
    把白瓜，胡萝卜，香肠都切片。
  • 步骤 3/9
    锅中油热后，倒入鸡蛋。
  • 步骤 4/9
    煎熟了，盛出。
  • 步骤 5/9
    锅中再放入少量的有，放入胡萝卜，白瓜煸炒。
  • 步骤 6/9
    放入盐。
  • 步骤 7/9
    五香粉。适量、
  • 步骤 8/9
    把炒好的鸡蛋，香肠倒入锅中，炒片刻即可。
  • 步骤 9/9
    出锅。
小贴士

胡萝卜对人类的最大贡献是富含β胡萝卜素。众所周知，β胡萝卜素是人体维生素A的主要来源

发布于 2022-04-20
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