即使是身在南方，冬天里，在我家，白菜在餐桌上出现的频率还是蛮高的，一是白菜耐存贮，二是有营养，呵呵，大家都知道的，第三就是便宜了。一棵白菜，可以换着花样吃。今晚就我一人，所以晚餐简单点，用香肠炒了白菜，居然很好吃，白菜的甜再加上香肠的咸香，真的很下饭啊。
香肠用油略炒即可，炒久了容易糊。