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鸡蛋炒彩色面条
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上周末自制了一些彩色面条，还没炒来吃。我就用鸡蛋和包心菜叶一起炒制，当午餐了来吃了，味道也很不错呢。

时间:10分钟内
食材
彩色面条 150g
包心菜叶 4张
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜丝 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    彩色面条一碗。
  • 步骤 2/10
    包心菜叶切细。
  • 步骤 3/10
    面条用沸水煮熟。
  • 步骤 4/10
    面条过凉水装碗，用适量油混匀。
  • 步骤 5/10
    锅中热油，煎个鸡蛋。
  • 步骤 6/10
    再倒入包心菜，一起炒熟。
  • 步骤 7/10
    另起锅热油，放点姜丝和彩色面条炒。
  • 步骤 8/10
    再放鸡蛋和菜，一起炒制。
  • 步骤 9/10
    最后加点酱油和盐炒匀。
  • 步骤 10/10
    装盘
小贴士

面条过凉水装碗，用适量油混匀，防粘。

发布于 2025-01-01
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