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鸡蛋炒担担面
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求醉

近来的早餐跟儿子都是在外面吃，每天除了肠粉就是黄面，有点吃腻了，这天起床得比较早，便做了这个鸡蛋炒担担面给大家吃。

时间:10-30分钟
食材
担担面 150g
鸡蛋 3个
水 适量
盐 适量
荷兰豆 适量
洋葱 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    荷兰豆去头尾，用清水洗干净切粒
  • 步骤 2/11
    洋葱洗干净切粒
  • 步骤 3/11
    锅里倒入适量水煮开，将担担面放进去煮熟
  • 步骤 4/11
    煮熟的担担面过冷河沥干水分备用
  • 步骤 5/11
    热锅淋油倒入鸡蛋
  • 步骤 6/11
    鸡蛋炒成碎铲起备用
  • 步骤 7/11
    热锅淋油将洋葱和荷兰豆倒进去炒
  • 步骤 8/11
    加入适量盐炒匀
  • 步骤 9/11
    炒至快熟时倒入鸡蛋碎和蚝油
  • 步骤 10/11
    将担担面倒进去炒匀
  • 步骤 11/11
    加入适量鸡粉和胡椒粉炒匀即可
小贴士

1、材料方面可以随自己喜欢喜欢去放

2、面条煮熟过冷河吃起来口感会更好

发布于 2022-05-07
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