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培根芦笋腊肠批萨
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雁柏穿越水影

明天是周末了，同老公一起约了他的同学去踏青，回到家里就开始准备明天吃的东西，大家都喜欢我做的披萨，所以就做了这个馅料多多的超过瘾的披萨。

时间:1-2小时
食材
高粉 250g
干酵母 4g
盐 2g
鸡蛋 2个
色拉油 20g
马苏里拉奶酪 适量
披萨酱 适量
芦笋 适量
培根 适量
腊肠 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    所有主料中的原料放入面包机，搅拌至扩展阶段。直接在面包机中发酵到两倍大。
  • 步骤 2/13
    取出排气滚圆。
  • 步骤 3/13
    擀成同烤盘同样大小的长方形，再放入烤盘中。
  • 步骤 4/13
    用叉子在上面扎上许多小洞，这样可以防止面胚在烤的时候鼓起来。然后把准备好的面饼放入温暖湿润的地方进行二次发酵。
  • 步骤 5/13
    在等待二次发酵的过程中，把培根放入平底锅中煎熟。
  • 步骤 6/13
    取出后切成小块。
  • 步骤 7/13
    把马苏里拉奶酪切成片状。
  • 步骤 8/13
    同时把腊肠和芦笋放入锅中炒熟。
  • 步骤 9/13
    二次发酵完成后，在饼皮上刷上一层批萨酱。
  • 步骤 10/13
    铺上一层培根。
  • 步骤 11/13
    再铺上芦笋和腊肠。
  • 步骤 12/13
    放入预热200度的烤箱烤15分钟。
  • 步骤 13/13
    取出烤盘，在上面铺上一层奶酪，再放回烤箱烤五分钟左右至奶酪融化即可。
小贴士

最后烤的时间和温度要根据自家烤箱的实际情况适当调整。

发布于 2022-10-04
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