培根芦笋
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小宝很爱芦笋,当然加上培根的快炒,亦是她的所爱。

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

趁机学习了一下,果然超有营养哦~~

时间:10分钟内
食材
芦笋 300g
培根 120g
适量
适量
黑胡椒 适量
姜末 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芦笋削皮,洗净,切段。
  • 步骤 2/7
    水烧开,芦笋焯一下。
  • 步骤 3/7
    取出,放冷水冲一下。
  • 步骤 4/7
    少许橄榄油加热,加入姜末蒜末。
  • 步骤 5/7
    加入培根,炒出油。
  • 步骤 6/7
    加入芦笋,拌炒一下。
  • 步骤 7/7
    加少许盐、黑胡椒调味。
小贴士

因为培根有油,可以适量少放油。

发布于 2024-07-11
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