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紫薯司康
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孙女神级的真汉子

司康我平时做的不多，比起以前做的，这回的紫薯司康令我最满意！

食材
牛油曲奇预拌粉 250g
紫薯干 70g
原味酸奶 85g
盐 小许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备材料，紫薯干切小颗用果酒泡发30分钟后晾干
  • 步骤 2/12
    黄油与牛油曲奇预拌粉放一起抓拌均匀后加入酸奶
  • 步骤 3/12
    粉类与与酸奶拌均匀
  • 步骤 4/12
    投进紫薯粒
  • 步骤 5/12
    拌好后放冰箱冷藏1小时以上
  • 步骤 6/12
    把冰好的面团擀成大片
  • 步骤 7/12
    面片两面向中间盖上去，成为三层，再擀大片，此步重复3次
  • 步骤 8/12
    叠了三次的面团擀成1.5CM厚片
  • 步骤 9/12
    用饼干模具按出小饼坯
  • 步骤 10/12
    扫上蛋液
  • 步骤 11/12
    电烤箱上火170度，下火180度，烤30分钟
  • 步骤 12/12
    取出晾凉即可食用
小贴士

酸奶为浓稠型

发布于 2022-06-14
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