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酸奶蜜豆卷
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梨落

家里订了光明随心订的酸奶，在周末的时候总会有酸奶没喝完。

这天，打开冰箱，一看，竟然屯了三瓶了。赶紧找个有酸奶的方子，我们来做面包吃吧~~

时间:1-2小时
食材
高粉 200g
酸奶 100g
干酵母 3g
盐 2g
鸡蛋 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所有擦料混合揉至扩展阶段继续基础发酵至2倍大；
  • 步骤 2/6
    分割成2份，滚圆，松弛15分钟；
  • 步骤 3/6
    擀成椭圆形；
  • 步骤 4/6
    铺上蜜豆；
  • 步骤 5/6
    从上而下卷起，收紧捏口，温暖湿润处最后发酵；
  • 步骤 6/6
    用刀在表面划两道，预热烤箱200度25分钟。
小贴士

蜜豆也可以换成自己心仪的其他。

发布于 2025-03-04
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