奶茶最地道的喝法是用砖茶来做，先煮，后加奶，再加点盐调个味，早上一杯这样的奶茶，再来点主食，就是很舒服的早餐，也可以当成下午茶，配个小点心，三五好友边喝边聊，很舒服的。
加入牛奶后要一直用最小水，并不停搅拌，五分钟之后加少量盐调个味，喝时也可以把茶叶过滤一下，当然不过滤原汁原味更好