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麻辣肥肠面
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歪头少女rrr

一人食最好的打发方式，莫过于一碗面，平时储备一些面，煮上一锅骨汤，备些蔬菜，吃的时候，几样食材一组合，便完美解决一餐需求。

时间:10-30分钟
食材
面饼 1块
肥肠 200g
骨汤 适量
盐 适量
麻椒 适量
花椒 适量
辣椒 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
蚝油 适量
生菜 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需食材
  • 步骤 2/8
    将肥肠切段，香菜洗净切段。
  • 步骤 3/8
    炒锅放油，放入花椒麻椒炸香，最后放入红辣椒煸出香味。
  • 步骤 4/8
    放入肥肠煸炒出油。
  • 步骤 5/8
    放入食盐、生抽、蚝油调味。然后加上少许水，煮开后稍微收汁备用。
  • 步骤 6/8
    将面和蔬菜煮熟。
  • 步骤 7/8
    取面碗，放入生抽、白胡椒粉调味，将煮好的面盛入碗中，浇上制作好的肥肠酱。
  • 步骤 8/8
    浇上骨汤，即可食用。
小贴士

煮面的水一定要多，煮出的面条才筋道好吃。

发布于 2024-05-21
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