麻辣肥肠面
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歪头少女rrr

一人食最好的打发方式,莫过于一碗面,平时储备一些面,煮上一锅骨汤,备些蔬菜,吃的时候,几样食材一组合,便完美解决一餐需求。

时间:10-30分钟
食材
面饼 1块
肥肠 200g
骨汤 适量
适量
麻椒 适量
花椒 适量
辣椒 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
蚝油 适量
生菜 适量
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备所需食材
  • 步骤 2/8
    将肥肠切段,香菜洗净切段。
  • 步骤 3/8
    炒锅放油,放入花椒麻椒炸香,最后放入红辣椒煸出香味。
  • 步骤 4/8
    放入肥肠煸炒出油。
  • 步骤 5/8
    放入食盐、生抽、蚝油调味。然后加上少许水,煮开后稍微收汁备用。
  • 步骤 6/8
    将面和蔬菜煮熟。
  • 步骤 7/8
    取面碗,放入生抽、白胡椒粉调味,将煮好的面盛入碗中,浇上制作好的肥肠酱。
  • 步骤 8/8
    浇上骨汤,即可食用。
小贴士

煮面的水一定要多,煮出的面条才筋道好吃。

发布于 2024-05-21
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