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清炒通菜
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痛苦panic

这段时间都是下雨的天气，青菜贵的很。今天去逛超市看到通菜搞特价2.98元一斤，这菜平时很贵的于是就买了2把回来，放冰箱明天再吃一顿。

时间:10分钟内
食材
通菜 300g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
豆瓣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来的通菜放在水里泡10分钟
  • 步骤 2/7
    蒜洗净切好
  • 步骤 3/7
    通菜摘好
  • 步骤 4/7
    热锅下油
  • 步骤 5/7
    放一勺的豆瓣酱爆香
  • 步骤 6/7
    倒通菜下锅大火翻炒炒至变软，上锅加适量的盐
  • 步骤 7/7
    装碟
小贴士

通菜要大火快速翻炒，不然很容易变黄

上锅前加盐，菜不会变黑

发布于 2022-04-17
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