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酱烤排骨
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王苗是猪

这个排骨相当的好吃啊，文怡说的不错，没什么好谦虚的。以前只在店子里吃过，没想到在家里也可以用烤箱做，很简单，大家可以试下咯。

时间:1-2小时
食材
排骨 500g
姜 1块
大葱 2节
大蒜 5瓣
生抽 15ml
老抽 15ml
盐 5克
糖 5克
蜂蜜 15ml
黑胡椒碎 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨洗净
  • 步骤 2/6
    锅中倒入水，放入排骨，水煮开后用勺子撇去浮末
  • 步骤 3/6
    再加入葱姜，小火30分钟
  • 步骤 4/6
    将大蒜压成泥放入碗中，再放入排骨，再调入盐，老抽，生抽，糖，黑胡椒，蜂蜜，搅拌均匀让每块排骨都包上酱汁。放进冰箱内冷藏2个小时
  • 步骤 5/6
    排骨放入小的蛋糕模，再把酱汁什么的全部都倒在里面
  • 步骤 6/6
    烤箱200度，放在中层，烤10分钟
小贴士

烤箱温度根据不同烤箱有不同

发布于 2023-03-19
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