萝卜普洱茶粥
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蓬霏琅咫天涯

这道萝卜普洱茶粥是在《天天饮食》档目中看到的,作为普洱人家里普洱茶是常备的,而且偶尔也会用普洱茶烧肉菜,但用普洱茶煮粥还是第一次,普洱茶的功效在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃所以普洱茶适合在寒冷的冬季饮用,这道粥有暖胃、降脂、御寒保暖,提高抗病能力的作用,适合“三高”人群和减肥人士食用。

食材
大米 50g
白萝卜 100g
普洱茶 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    取大米50克用水淘洗干净。
  • 步骤 2/7
    淘洗好的大米放入煮锅里,加入约400克的水煮粥。
  • 步骤 3/7
    普洱熟茶放入茶杯中,先用少量开水冲洗一次再倒入开水泡茶。
  • 步骤 4/7
    白萝卜洗净后切成萝卜丁。
  • 步骤 5/7
    粥煮熟后倒入普洱茶汁。
  • 步骤 6/7
    放入萝卜丁煮五分钟左右。
  • 步骤 7/7
    萝卜煮熟后即可关火食用。
小贴士

1、此道粥中所用普洱茶是5年的普洱熟茶。

2、煮萝卜的时间按萝卜丁的大小决定。

发布于 2023-06-28
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