花生碎拌豆腐
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落莫

豆腐,古称“福黎”,是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成.豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。

春天了,很喜欢吃凉拌菜,今天便用豆腐、花生碎、榨菜,搭配一下,做了这道花生碎拌豆腐,清香可口,营养丰富!

时间:10分钟内
食材
南豆腐 300g
香油 适量
榨菜 适量
花生碎 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    豆腐切块
  • 步骤 2/8
    榨菜切碎
  • 步骤 3/8
    香菜切碎
  • 步骤 4/8
    将花生碎洒在豆腐上
  • 步骤 5/8
    放上榨菜碎
  • 步骤 6/8
    撒上香菜碎
  • 步骤 7/8
    滴几滴香油
  • 步骤 8/8
    吃时,拌匀即可
小贴士

1、可以根据个人口味添加作料。

2、放了榨菜,就不用放盐了。

发布于 2024-07-14
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