这风干虾（其实是我自已给虾安的名哈，它不太干也不会咸）比起咸虾来多了份鲜少了些盐呵呵，其实可以就这么吃的，可为了卫生，所以还是蒸蒸这样吃起来较放心些，下酒很不错滴！
咸虾，干虾在制作时都得经过一定的时间和过程.所以蒸热食用可以起到杀菌作用，这样吃起
来更卫生更放心。