自晒干槐花
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寒容白衬杉格子梦

槐花季太短了,爱吃槐花的我自然要想方设法存一点,冷冻到冰箱里虽然也是不错的 方法,但是无奈冰箱里放了太多的东西了。咱就选择了晒干,干槐花吃捞面很好吃的,做包子饺子也很棒,而且能放好久,即使槐花季过去了,还可以让吃货们时不时的解解馋。

时间:1-2小时
食材
槐花 1000g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味
  • 步骤 2/8
    开水快速焯烫,变色即拉出
  • 步骤 3/8
    放入筛子上控干水分
  • 步骤 4/8
    放太阳下筛
  • 步骤 5/8
    这是晒了一天的样子
  • 步骤 6/8
    晒了两天的样子
  • 步骤 7/8
    晒三天后就非常干了。就可以收起来了
  • 步骤 8/8
    晒干的槐花,用保鲜袋收藏起来,随时可以吃啦。
小贴士

开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。

发布于 2022-11-05
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