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酱香白萝卜
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爱卖萌_

黄豆酱是本人喜欢的酱料之一，家中经常备着，不管拿它来烧，炒，卤菜，都是个十分不错的选择。大家也可以试一试哦。

时间:10分钟内
食材
白萝卜 500g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
黄豆酱 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
鸡精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白萝卜去皮，切片
  • 步骤 2/9
    姜、葱、蒜准备好
  • 步骤 3/9
    少许肉切小片
  • 步骤 4/9
    最重要的调料，黄豆酱
  • 步骤 5/9
    锅内下少许植物油，将猪肉煎至出油
  • 步骤 6/9
    接着下姜蒜炒香，入1勺黄豆酱与少许生抽增色调味
  • 步骤 7/9
    随后倒入萝卜片翻炒均匀，基间放适量盐
  • 步骤 8/9
    然后加适量清水，焖煮5分钟左右
  • 步骤 9/9
    待锅内汤汁几乎快看不见时，放少许鸡精与葱花即可起锅了
小贴士

炒出来的白萝卜本身有些脆口，所以适量加点清水焖煮，会使萝卜口感软绵入味。

发布于 2022-06-17
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