腌酸可是我们河源一宝，春天李子正当季，这种我们当地人称为“涩李”的李子生吃真的是又酸又涩还有点苦，我一个都吃不下，可是稍稍加工后却是酸、甜、爽人人喜欢！
1，李子越青越爽口。2，辣椒粉也可换成生的红辣椒，配料比例视个人口味调整。