腌制李子
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亦菡砌

进入五月份,李子相比四月份便宜了好多,之前卖十来多块,还贵过榴莲。

今天上街买的六块一斤,买了十元。个头挺大的,我妈说两三块的也有,估计会小很多吧。

很简单的,酸酸甜甜就是我。(¯﹃¯)

食材
李子 随意买
白糖 适量
适量
蒜头 两三瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    清水洗干净,去蒂。
  • 步骤 2/5
    在李子山上化三四刀,易于入味。没拍照,用了后面的,图中就是刀子划开的痕迹。
  • 步骤 3/5
    剥蒜,剁碎,备用。
  • 步骤 4/5
    加蒜末,加糖,加盐,用大点的盆子抛李子,重复几十下,让其更入味好吃。
  • 步骤 5/5
    等盐糖溶化以后,可以吃了。我一般拿个盆子盖上,放一会再吃。嗯,酸爽开胃。好吃,觉得不够味的,可以再加盐糖。(* ̄ω ̄)
小贴士

记得洗干净拿刀子化几道口子,不然不入味。

果蒂那里比较脏,洗干净点。

发布于 2018-10-07
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