1 黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富，干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其它粮食之冠
2 豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力，和康复能力，豌豆还富含有胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率
1 婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成年人完全不同，所以不要让婴儿多喝豆浆哦
2 豌豆多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用
3 炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良，腹胀哦