甜玉米年糕
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骑毛驴追飞机郁

突然想吃粘的了,而且玉米是永远想吃的,所以想把他们俩结合起来,试试会是什么效果的,结果就有了以下的这个“杰作”

食材
糯米粉 300g
甜玉米粒 50g
黑芝麻 适量
少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好糯米粉
  • 步骤 2/9
    撒上少许黑芝麻
  • 步骤 3/9
    加上甜玉米粒,就是那种超市买的,加多少根据自己喜欢
  • 步骤 4/9
    和好面放在盆中行一会,一会就行
  • 步骤 5/9
    手上沾点水,把和好的面放在面板上压成片,片不要太厚
  • 步骤 6/9
    然后用各种自己喜欢的模子压成喜欢的图案,没有这个,就弄成三角、方块、圆形都可以
  • 步骤 7/9
    弄好放在屉布上,屉布一定要是湿的
  • 步骤 8/9
    红糖用水沏开,我喜欢吃蒸过的,所以放在锅里和食物一起蒸
  • 步骤 9/9
    蒸好,稍微放凉一下,然后放在盘子或者碗里,淋上蒸过的红糖水,味道特别好,因为加了玉米粒,口感也特别好
小贴士

面快和好的时候,手上沾点凉水就不粘手了

另外,把面变成片的时候,我是铺上保鲜膜擀的

再就是黑芝麻撒在图案上面也挺好的,这个是回来想到的

发布于 2024-04-21
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