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甜玉米年糕
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骑毛驴追飞机郁

突然想吃粘的了，而且玉米是永远想吃的，所以想把他们俩结合起来，试试会是什么效果的，结果就有了以下的这个“杰作”

食材
糯米粉 300g
甜玉米粒 50g
黑芝麻 适量
油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好糯米粉
  • 步骤 2/9
    撒上少许黑芝麻
  • 步骤 3/9
    加上甜玉米粒，就是那种超市买的，加多少根据自己喜欢
  • 步骤 4/9
    和好面放在盆中行一会，一会就行
  • 步骤 5/9
    手上沾点水，把和好的面放在面板上压成片，片不要太厚
  • 步骤 6/9
    然后用各种自己喜欢的模子压成喜欢的图案，没有这个，就弄成三角、方块、圆形都可以
  • 步骤 7/9
    弄好放在屉布上，屉布一定要是湿的
  • 步骤 8/9
    红糖用水沏开，我喜欢吃蒸过的，所以放在锅里和食物一起蒸
  • 步骤 9/9
    蒸好，稍微放凉一下，然后放在盘子或者碗里，淋上蒸过的红糖水，味道特别好，因为加了玉米粒，口感也特别好
小贴士

面快和好的时候，手上沾点凉水就不粘手了

另外，把面变成片的时候，我是铺上保鲜膜擀的

再就是黑芝麻撒在图案上面也挺好的，这个是回来想到的

发布于 2024-04-21
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