又香又脆的蛋白瓜子薄饼，纯植物油制作，步骤简单人人都爱的一款馋嘴小饼干。自己做可以放多多的瓜子吃的才过瘾！我每次做这款饼干的时候，减肥的侄女也停不下口。做完卡仕达酱剩下的蛋清就一点也不浪费。我还做过蛋黄的小酥饼
1、面糊一定要摊薄，而且要厚薄一致，才能保证同时出炉。
2、刚烤好的饼干还有些软，脱模时弯曲了，可以在平盘里压平，放凉就变脆，变硬了。第一次做没有经验的，凉后不脆还可以入烤箱150二次烘烤几分钟，烘烤的时间还得根据你家烤箱和饼的厚薄决定。
3、放凉一次吃不完的要立即密封保存
4、烘烤时最后几分钟要守着烤，不然容易烤糊，烤箱都是要提前预热的。