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青蒜胡萝卜炒鸭血
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蛋黄黄黄不黄

有贫血的没？有的就来看哈..........。前几天抽血大夫说我轻度贫血。这可咋整？补呗。吃啥啊？吃啥补啥吧应该？直奔超市买了一盒鸭血来，准备抄一抄吃。这鸭血吧，虽然每次火锅必点，但是冷不丁的单吃这东西，心里还有点那个。记得以前在一个饭馆儿吃了一个青蒜鸭血，人家做的那鸭血不论从口感还是味道上都那么好吃。咱也学着做做吧。

时间:10分钟内
食材
鸭血 500g
油 适量
盐 适量
青蒜 适量
胡萝卜 适量
蒜片 适量
生抽 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。
  • 步骤 2/8
    青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。
  • 步骤 3/8
    .鸭血焯水沥干水分。
  • 步骤 4/8
    焯水。
  • 步骤 5/8
    锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。
  • 步骤 6/8
    紧接着放入胡萝卜翻炒。
  • 步骤 7/8
    放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽。
  • 步骤 8/8
    出锅前放入适量盐翻炒几下即可。
小贴士

无

发布于 2022-08-15
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