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蒜苗炒香肠
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屈耳边情话

又到了吃腊肠的季节了，这是大姑姐专门给我们做的，味道超级的好，只可惜有点儿肥，所以只适合用来炒着吃，等再过几天我自己也该做腊肠罗

时间:10分钟内
食材
腊肠 200g
油 适量
盐 适量
蒜苗 40g
青椒 20g
蒜 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    腊肠切片
  • 步骤 2/7
    蒜苗取蒜白部分切片，蒜切末、青椒切块
  • 步骤 3/7
    锅中放少许油，下腊肠片
  • 步骤 4/7
    加入少许水，焖一会儿逼出油份
  • 步骤 5/7
    等水分全干，油份被逼出来的时候加入蒜白青椒和蒜片
  • 步骤 6/7
    加一点点盐调味
  • 步骤 7/7
    翻炒均匀装盘即可
小贴士

这道菜口味轻的人盐可以不放，另外没一定要少放，炒制过程中腊肠会再逼出一部分油

发布于 2023-05-17
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