蒜苗炒香肠
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伤情undertaking

今年婆婆带孩子,没时间准备香肠,这个香肠是嫂子给我的,真空包装好了,里面是一小包的独立包装,放在冰箱里,一直很好,晚上妹妹来吃饭,她喜欢吃香肠,就拿出来炒。

时间:10-30分钟
食材
蒜苗 200g
香肠 200g
适量
生姜 适量
大蒜 适量
料酒 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把蒜苗切成小段,并洗干净
  • 步骤 2/10
    把生姜、大蒜切碎,香肠切成片
  • 步骤 3/10
    准备一锅热水,倒入蒜苗
  • 步骤 4/10
    焯一分钟取出
  • 步骤 5/10
    起油锅,加入生姜、大蒜爆香,然后加入香肠
  • 步骤 6/10
    炒至七分熟
  • 步骤 7/10
    加入焯好的蒜苗
  • 步骤 8/10
    加入适量的料酒
  • 步骤 9/10
    再加一点糖
  • 步骤 10/10
    炒一下即可起锅
小贴士

注:在焯蒜苗时可以加点盐,如果香肠很咸的话,就不要加盐了。

发布于 2019-12-31
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