蒜苗炒香肠
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香肠是腊月做的食物,放了一段时间比较干了,凉吃口感没之前滋润了,所以加了一点油稍微炒一下,口感更软,配上蒜苗,颜色也更诱人。

时间:10分钟内
食材
香肠 300g
蒜苗 20g
红椒 20g
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香肠先煮熟后切片
  • 步骤 2/8
    红椒切小块,蒜苗切段,姜切丝,干辣椒切小段
  • 步骤 3/8
    锅中加入适量的植物油,加入姜丝和干辣椒爆香
  • 步骤 4/8
    倒入红椒块,煸炒一下
  • 步骤 5/8
    倒入香肠,翻匀
  • 步骤 6/8
    加入蒜苗根部,炒一分钟
  • 步骤 7/8
    加入蒜苗叶,翻匀即可关火
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

蒜苗最后放,不需要炒太久。

发布于 2023-02-02
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