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蒜苗炒香肠
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香肠是腊月做的食物，放了一段时间比较干了，凉吃口感没之前滋润了，所以加了一点油稍微炒一下，口感更软，配上蒜苗，颜色也更诱人。

时间:10分钟内
食材
香肠 300g
蒜苗 20g
红椒 20g
油 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香肠先煮熟后切片
  • 步骤 2/8
    红椒切小块，蒜苗切段，姜切丝，干辣椒切小段
  • 步骤 3/8
    锅中加入适量的植物油，加入姜丝和干辣椒爆香
  • 步骤 4/8
    倒入红椒块，煸炒一下
  • 步骤 5/8
    倒入香肠，翻匀
  • 步骤 6/8
    加入蒜苗根部，炒一分钟
  • 步骤 7/8
    加入蒜苗叶，翻匀即可关火
  • 步骤 8/8
    装盘
小贴士

蒜苗最后放，不需要炒太久。

发布于 2023-02-02
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